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我们集团对碳中和采取的方法首先是减少 Lavazza 整个价值链中的排放（从咖啡种植到产品使用寿命期末的所有阶段）。因为我们认识到并非所有排放都可完全减少，Lavazza 已针对无法减少的排放启动一项碳抵消计划。2020 年，我们开始抵消直接排放，并实现了本集团的办公室和生产工厂的完全碳排放中和。最终目标是，通过抵消所有间接排放［即绿咖啡种植的整个价值链（包装、成品分销、产品使用和处置 ）中产生的所有排放］来实现完全碳中和。

在产品层面，对于 Lavazza Blue 咖啡系统胶囊咖啡，我们抵消了所有与销量相关的年度碳排放。

由于气候变化是一个全球问题，世界上某地点排放的一吨碳的影响可通过减少或捕获另一个地点所排放的一吨碳来予以中和——这就是碳抵消原则（也称为二氧化碳补偿）。

这种碳减排（或封存）是通过在发展中国家/地区开展的特定碳项目实现的。

这些项目产生碳信用，其中 1 个信用额 = 减少或封存 1 吨二氧化碳排放。碳节约是通过使用国际公认的方法来实现的，并且定期核验。

除了碳减排或碳封存以外，一些此类项目还会提供其他环境、社会和经济效益，例如生物多样化保护、就业、日薪上涨、教育和健康支持。支持这些项目是一种以可持续的方式改善当地社区民生的方式，同时能够跟踪气候变化，从而帮助实现联合国可持续发展目标。

Blue 碳排放抵消胶囊咖啡是 Lavazza Group 采取的重要一步，旨在按照 Lavazza Group Roadmap to Zero 要求，让本集团的所有成员公司和产品都实现碳中和。此路线符合 Lavazza Group 对联合国可持续发展目标的承诺，尤其在第 12 项联合国可持续发展目标（负责任的消费和生产）和第 13 项联合国可持续发展目标（应对气候变化）方面的承诺。

尤其是，这些补偿项目旨在减少二氧化碳排放。所减少或封存的每吨二氧化碳会产生 1 个信用额。

有效的排放减少（或封存）均采用严格的计算方法准确衡量，并由第三方验证。此验证流程之后，碳信用额在市场上发放，并可在国际电子碳登记册中查阅。B28 因此所有运营都可跟踪并且可公开查阅。一旦用于清算，碳信用额随即撤回以免重复计算。通过在发展中国家/地区支持重新造林、可持续农业和可再生能源项目来实现抵消；这些项目在我们的供应链之外，并且能够产生符合国际高标准（VCS、CCBA、CDM）的优质碳信用额。

这些胶囊咖啡的中和包括抵消产品生命周期（从咖啡种植到产品寿命期末的所有生产、运输和处置阶段）中的碳排放。

这包括原材料采购、产品制造、包装阶段、运输上下游以及最终的处置阶段。

我们对碳中和采取的方法纯属自愿行为。此路线符合 Lavazza Group 对联合国可持续发展目标的承诺，尤其在第 12 项联合国可持续发展目标（负责任的消费和生产）和第 13 项联合国可持续发展目标（应对气候变化）方面的承诺。

所有补偿项目旨在减少二氧化碳排放。所减少或封存的每吨二氧化碳会产生 1 个信用额。有效的排放减少（或封存）均采用严格的计算方法准确衡量，并由联合国认可的第三方进行验证。此验证流程之后，碳信用额在市场上发放，并可在国际电子碳登记册中查阅。因此所有清算操作都可跟踪并且可公开查阅。一旦用于清算，碳信用额随即撤回以免重复计算。通过在发展中国家/地区支持重新造林、可持续农业和可再生能源项目来实现抵消；这些项目在我们的供应链之外，并且能够产生符合国际高标准（VCS、CCBA、CDM）的优质碳信用额。

Blue 二氧化碳排放抵消胶囊咖啡是 Roadmap to Zero 计划的一个相关里程碑。该计划旨在减少和补偿 Lavazza 运营的整个供应链上游和下游的间接排放（绿咖啡、包装、运输、处置）。此外，自 2020 年起，对于直接排放，Lavazza 已在整个公司层面减少和抵消其排放（生产工厂、商业办公室、办公室）。间接碳排放的中和将定期进行，并且通过产品和品牌代表的递增式年度配额来实现。

如今大多数抵消项目都位于发展中国家/地区。与这些项目相关的社会效益对项目开展所在地的当地社区具有显著的积极影响。